お中元に一味違うバウムクーヘン

バウムクーヘンというと人気のお菓子の1つです。
バウムクーヘンで有名なお店もいくつもあり、贈りものとしても人気ですが、そのバウムクーヘンをお中元にもどうでしょうか。

漸く与えるなら、いつものバウムクーヘンとは違った、これは食べたこと無い、おしゃれなものをささげることができるといいですよね。

バウムクーヘンというと洋菓子の1つですが、和菓子ものの味わいも始めるバウムクーヘンが和三盆ブリュレだ。

和三盆といえば多くの人が知っている高級砂糖ですが、和三盆においているというと和菓子のイメージも激しいのではないでしょうか。
希少な砂糖だけに高級でもあり高級和菓子にすばらしく使用されてある。

そういう和三盆をバウムクーヘンに用いるのが和三盆ブリュレだ。

洋菓子ながら和菓子ものの味わいもあり洋菓子好きにも和菓子好きにも大好評のバウムクーヘンとなっています。

和三盆糖蜜を生地の中に含めるだけでなく、バウムクーヘンの表面に塗り独特のこくと風味を存分に味わうことができます。

一層表面に塗った和三盆糖蜜は焦がしてカリカリになっていますから、生地のふっくらした触感と表面のカリカリの触感が何とも言えない明るい組み合わせでしょう。

和三盆にこだわってあるだけでなく、1つ1つ丁寧に焼き上げ、表面の焦がしも1つ1つ丁寧におこなっていますから、1つ1つが絶品のバウムクーヘンといえるでしょう。

生地は昔ながら丁寧な焼き上げですからその層1つ1つがぎゅっと凝縮されており、少し硬めの生地は口の中で迫力を現してくれるでしょう。

また、冷やして食べるとまた、違う味わいになりおいしさも引き立ちますから、お中元として捧げるのにも季節的に丁度よいのではないでしょうか。

冷やして取るためどんどん和三盆のてんでとした甘さが引き立ち、緑茶にもコーヒーなどにもピッタリです。

バームクーヘンは箱を開けたときの迫力が何とも言えないものとなっていますから、特別感という意味でも贈り物に最適でしょう。

表面のカリカリのほろ苦い部分も冷ますためどんどんカリカリが強調達するので冷やした状態と通常の状態と両方を楽しんでみたくなります。

お中元にバウムクーヘンというのもちょっとおしゃれですが、それが特別なバウムクーヘンとなればもっとおしゃれ感をアップしてくれるでしょう。www.kunsthistorischburogouda.nl

お中元に一味違うバウムクーヘン